Domates yüksek tansiyona karşı olabilir mi, Hurmanın Faydası Saymakla Bitmiyor


domates yüksek tansiyona karşı olabilir mi

Öne Çıkanlar Sağlık 25 Kasım Domates, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir; sıcak veya soğuk tüm yemeklerde, salatalarda ve içecek olarak kullanılır. İyi haber şu ki, domates yemeklere lezzet ve renk kattığı gibi sağlık için de çok faydalıdır. Domates, özellikle kalp ve damar sağlığı açısından çok önemli bir gıdadır. Domates çok sayıda vitamin, mineral, bitkisel gıda ve özellikle de domatese canlı kırmızı rengini veren karotenoid likopen bakımından çok zengin bir kaynaktır.

Domatesi Batılılarda ilk sahiplenenler İtalyanlardı. Meyve mi sebze mi? Domatesin meyve mi sebze mi olduğu sorusunun cevabı kime sorduğunuza bağlı olarak değişiyor.

Tansiyonu en iyi ne dengeler

Bir botanikçiye sorarsanız domates, tek bir döllenmiş tohumdan geliştiği için küçük ve yumuşak meyveler kategorisine girer. Ancak bir aşçı veya Amerikalı siyasetçi için bu durum farklı olabilir. Ayrıca Ancak domatesi sebze olarak düşünmemizin en önemli sebebi, tatlı ya da atıştırmalıklardan ziyade genellikle ana yemeklere yakıştırdığımız tuzlu tadıdır. Çeşitleri Domatesin yüzlerce çeşidi bulunur.

En büyük domates türleri biftek domates ve beefmaster domateslerdir. Roma domatesi orta boyutta iken, cherry ve üzüm domatesleri küçük boyutludur.

Kalp Hastaları Oruç Tutabilir Mi?

Besleyici özellikleri Mangieri, domateste yüksek oranda lif bulunduğunu ve önemli bir A, Domates yüksek tansiyona karşı olabilir mi ve B2 vitamini kaynağı olduğunu belirtiyor. Domateste karotenoidler likopen ve beta-karoten dahil gibi kronik hastalıkların önlenmesinde önemli rol oynayan bitkisel gıdaların da bulunduğunu belirten Mangieri, domates pişirildiğinde likopen miktarının da arttığını ekliyor. Domatesler aynı zamanda potasyum bakımından da oldukça zengin.

Ortalama boyutta bir domateste yaklaşık mg potasyum bulunur.

İncirin yüksek bir potasyum kaynağı olması dolayısıyla insülin oranını düşürmede de yardımcı olabilir.

Aynı şekilde bir fincan domates suyunda miligram, yarım fincan domates sosunda ise miligram potasyum bulunur. Potasyum, kalp sağlığının yanı sıra sinir ve kas fonksiyonlarımızın da doğru çalışması için son derece önemli.

domates yüksek tansiyona karşı olabilir mi

Sağlığa faydaları Kalp sağlığı: Likopenin kalp hastalıkları riskini azalttığı düşünülüyor. Current Medicinal Chemistry dergisinde yayınlanan likopenin kalp hastalıkları üzerindeki etkisi konusunda yapılmış çok sayıda araştırmanın incelendiği bir makalede, likopen ile düşük kalp hastalığı riski arasında pozitif bir ilişki bulunduğu ileri sürülüyor.

Bunun sebebi muhtemelen, likopenin ve diğer bazı bitkisel besinlerin lipid peroksidasyonu düşürebilmesi. Lipid peroksidasyon, kandaki yağların oksijenden zarar görmesi ve bunun sonucunda kan damarlarının aşamalı olarak tıkanmasının aterosklerosis tetiklenmesi anlamına geliyor.

Domatesin Sağlığa Faydaları ve Yararları

Likopenin aynı zamanda LDL kötü kolesterolün ve trigliserid seviyelerinin de azalmasında etkili olduğu ileri sürülüyor. Journal of Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırma, beta karotenin orta yaşlı ve yaşlı erkeklerde metabolik sendrom riskini azalttığını ileri sürüyor.

Metabolik sendromda yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri, aşırı kolesterol ve bel çevresinde aşırı yağlanma görülür.

Tansiyon yükselince ne yapmalı?

Metabolik sendrom genellikle kalp hastalıkları ve diyabet habercisi olarak görülür. Blood Coagulation Fibrinolysis dergisinde yayınlanan, 19 meyve ve 26 sebze üzerine yapılan bir araştırmaya göre domatesteki bitkisel besinler aynı zamanda aşırı trombosit kümeleşmesini de azaltarak istenmeyen pıhtılaşmaları ya da kan damarı tıkanıklıklarını da azaltıyor. Serbest radikalleri etkisizleştirir: Her ne kadar domateste bulunan bitkisel gıdaların ve vitaminlerin çoğunun antioksidan özelliği bulunsa da aralarında en çok göze çarpan şüphesiz likopendir.

Archives of Biochemistry and Biophysics dergisinde yayınlanan bir deney tüpü araştırmasında, zararlı bir serbest radikal türünün etkisizleştirilmesinde en etkili karotenoidin likopen olduğu gözlemlendi. Bunun sebebi, likopenin eşsiz molekül şeklinin serbest radikalleri etkisizleştirmede önemli bir rol oynaması olabilir.

Kemik sağlığı: Likopen, kemik sağlığını geliştirir ve osteoporoz kemik erimesi gelişimini durdurur. Journal of Bone and Mineral Research dergisinde yayınlanan bir araştırmada, kanındaki likopen seviyesi daha yüksek olan katılımcılarda kalça veya omurga dışı kemiklerde çatlama riskinin daha az olduğu bulundu.

Göz sağlığı: Domateslerde hem A vitamini, hem de sindirildiğinde A vitaminine dönüşen beta-karoten bulunur.

domates yüksek tansiyona karşı olabilir mi

A vitamininin göz gelişimi için de faydası çoktur. Bu da rahat bir sindirim, sağlıklı dışkı kütlesi ve düzenli tuvalete çıkma gibi faydalar sağlayarak bağırsak sağlığını korur. Deri: Domatesteki C ve A vitaminleri deri için çok faydalıdır.

domates yüksek tansiyona karşı olabilir mi

A vitamini ise yaşlanma önleyici rektal hipertansiyon tedavilerinde yaygın olarak kullanılan retinoidlerin bir bileşenidir ve beta karoten, güneş yanıklarına karşı da faydalıdır.

Kanser önleyici özellikleri: Journal of the National Cancer Institute dergisinde yayımlanan tarihli bir incelemede domates ve likopenin prostat, akciğer, mide, pankreas, kolon, rektum, gırtlak, ağız boşluğu, göğüs ve rahim boynu kanseri riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğu bulundu.

Bilindiği üzere de özellikle son senelerde yapılan araştırma ve çalışmalar gösteriyor ki Akdeniz mutfağıyla beslenen kişilerde kalp hastalıkları ve belirli kanser türlerini önlemek daha mümkün oluyor. Akdeniz mutfağının bu hastalıklarla doğrudan bir ilişkisi mevcut olmaktadır. Ancak sağlıklı beslenme ilkeleri arasında bir de sebze ve meyveleri zamanında tüketmek bulunmaktadır.

En etkili bağlantı ise prostat, akciğer ve mide kanserlerinde görüldü. Prostat kanseri riskinin azalması ile domates arasındaki ilişki üzerine birçok araştırma yürütüldü. Örneğin Journal of the National Cancer Institute dergisinde yayınlanan, yaklaşık Beyin kanaması: Likopenin, en azından erkeklerde beyin kanaması riskini azalttığı görüldü.

Astım: Bazı dar kapsamlı araştırmalara göre domatesteki likopen, astım hastalarına da çok domates yüksek tansiyona karşı olabilir mi. Free Radical Research dergisinde yayınlanan bir araştırmada domates özünün akciğer iltihabını önlediği görüldü. Domates yüksek tansiyona karşı olabilir mi Sevda Deniz Karali.